Receta: |
Empanadas De Carne5 |
Ingredientes: |
1kg de carne picada jugosa. 1 kg de cebolla. 1/2 kg de zanahorias. 2 cdas de oregano. 2 cdas de pimenton colorado o español. 1 cta de pimienta negra. 1 cda de sal fina. 100 cc de aceite. 1 tacita tamaño te,de agua. 2 doc de tapas para empanadas.(freir o de horno) |
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Elaboración: |
CORTAR LAS ZANAHORIAS EN CUADRITOS CHICOS,DORAR HASTA QUE EL ACEITE TOME COLOR ANARANJADO. CORTAR LA CEBOLLA FINITA Y AGREGARLE A LA ZANAHORIA SEMI COCIDA.DEJAR TRANSPARENTAR LA CEBOLLA,LUEGO AGREGARLE LA CARNE PICADA SIN DEJAR DE REVOLVER,CUANDO TOME COLOR ROSADITO AGREGARLE EL OREGANO,EL PIMENTON,LA SAL Y LA PIMIENTA,SEGUIR REVOLVIENDO.CUANDO ESTE LISTO AGREGARLE UNA TAZA DE AGUA FRIA O CALIENTE. SI ES NECESARIO AGREGARLE MAS SAL O PIMIENTA A GUSTO. RELLENAR LAS TAPAS Y HACER EL REPULGUE. COCINARLAS EN UNA FUENTE ROCIADA PREVIAMENTE CON ACEITE VEGETAL,(MUY POCA),EN HORNO CALIENTE O BIEN FREIRLAS EN GRAZA DE PELLA O VEGETALINA. DEJAR UNOS MINUTOS EN PAPEL ABSORVENTE. Y GLUP!!!! |
Vino: |
a gusto del consumid |
NºComensales: |
5 |
Origen: |
ARGENTINA |
Enviada por: |
JULIA |
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