| Receta: |
Filete En Salsa De Vino Tinto |
| Ingredientes: |
1 KG DE FILETE DE RES EN RODAJAS
2 KG DE TOMATES ROJOS FRESCOS
1 CEBOLLA
1 CABEZA DE AJO
1/2 BARRA DE MANTEQUILLA
1/4 LITRO DE VINO TINTO
PEREJIL
UNA PIZCA DE CLAVO MOLIDO
SAL Y PIMIENTA
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| Elaboración: |
SE FRIE EL FILETE EN UN SARTEN CON SAL Y PIMIENTA, APARTE EN UNA CACEROLA SE PONE LA MANTEQUILLA A DERRETIR CON EL AJO PICADO Y LA CEBOLLA EN RAJAS DELGADAS, YA QUE ESTE ACITRONADA LA CEBOLLA SE LE AGREGA 1 KG DE TOMATE LICUADO Y EL OTRO KILO DE TOMATE EN CUADRITOS MUY PEQUEÑOS, SE PONE A HERVIR Y SE LE AGREGA EL PEREJIL, UNA PIZCA DE CLAVO, SAL Y PIMIENTA Y AL FINAL EL VINO TINTO, SE DEJA HERVIR UNOS MINUTOS Y SE SIRVE EL FILETE BAÑADO CON LA SALSA. |
Vino: |
TINTO |
| NºComensales: |
4 |
Origen: |
MEXICO |
| Enviada por: |
CLAUDIA O. |
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