RECETAS DE AVES

Receta: Pechugas De Pollo Asadas
Ingredientes:
  • 400 grs de guisantes.
  • 4 alcachofas de lata al natural.
  • 8 champiñones.
  • 2 huevos.
  • Aceite de oliva.
  • Sal.
  • Elaboración: Quitar el hieso de cada pechuga y dividirlas en dos.Cada mitad se mecha con unas tiras de jamón y se atan con un bramante para que no pierda la forma.
    En una fuente de horno se pone la cebolla, la manzana, el perejil picado, el ajo prensado y las pechugas, y se riega con un chorro de aceite de oliva. Se hornea a 180º durante 40 minutos aproximadamente.
    Una vez hechas las pechugas,se retiran y la salsa se desbridan las pechugas, se cortan en medallones y se sirven con la salsa muy caliente y unas patatas asadas.

    Vino:

    Tinto
    NºComensales: 4 Origen: -
    Enviada por: M. Zarzalejos

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