Receta: |
Pechugas De Pollo Asadas |
Ingredientes: |
400 grs de guisantes.4 alcachofas de lata al natural.8 champiñones.2 huevos.Aceite de oliva.Sal. |
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Elaboración: |
Quitar el hieso de cada pechuga y dividirlas en dos.Cada mitad se mecha con unas tiras de jamón y se atan con un bramante para que no pierda la forma. En una fuente de horno se pone la cebolla, la manzana, el perejil picado, el ajo prensado y las pechugas, y se riega con un chorro de aceite de oliva. Se hornea a 180º durante 40 minutos aproximadamente. Una vez hechas las pechugas,se retiran y la salsa se desbridan las pechugas, se cortan en medallones y se sirven con la salsa muy caliente y unas patatas asadas. |
Vino: |
Tinto |
NºComensales: |
4 |
Origen: |
- |
Enviada por: |
M. Zarzalejos |
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