Receta: |
Nuggets Especiales |
Ingredientes: |
2 pechugas de pollo entera sin hueso ni pellejo. 1/3 tza de agua. 1/3 tza de harina sin preparar. 1 huevo. 2 cdas de semillas de ajonjoli tostado. 1 tza y media de sal. Aceite en cantidad necesaria |
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Elaboración: |
1.- Cortar las pechugas en trozos (3cm). 2.- En un tazon mezclar el huevo con el agua y mover bien con la ayuda de un tenedor.Añadir la harina, la sal, y las semillas de ajonjoli mover bien hasta formar una masa suave. 3.- En una olla calentar el aceite (los trozos se frien hasta que estos floten) 4.- Pasar cada trozo por la masa y sacudir ligeramente para eliminar el exceso de masa. Freir y colocar sobre papel absorvente unos sgdos y servir.
Sugerencias: Acompañar con gajos de limón y la salsa de su preferencia Ketchup, Mostaza, Mayonasa |
Vino: |
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NºComensales: |
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Origen: |
Perú |
Enviada por: |
Patricia Mendoza C. |
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