| Receta: |
Pollo Al Horno Fácil |
| Ingredientes: |
1 pollo de 2,500 gramos
1 cebolla grande.
1 pimenton verde
3 dientes de ajos
4 tiras de bacon
Pimenta blanca fresca
Orégano en hojas.
Sal
Se acompaña de ensalada cruda.
1 lechuga
1 tomate no muy maduro
1 zanahoria grande rallada
1 cabolla grande
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| Elaboración: |
El pollo entero con piel, se lava, escurrre, Se adoba con el ajo. con el pimenton, la cebolla en julianas, y el orégono y sal. En el fondo de una fuente para el horno se colocan las tiras de bacon.
Se coloca algo de agua , o caldo de ave, para evitar que queden demasiado seca.
En horno a 400° grados duranto 60 minutos por el lado de la pechuga. Pasado este tiempo se le dá la vuelta hacia el lomo y se mantiene por 30 grados.
Se sirve coliente.
Se acompaña de ensalada vegetal.
Se preparan el tomata, la lechuga, la zanahoria rayada y la cedolla todo a la juliana. Sa adereza con vinagre,sal. aceite de oliva y un punto de azúcar.- |
Vino: |
Rioja- Blanco |
| NºComensales: |
4 |
Origen: |
VENEZUELA |
| Enviada por: |
César Augusto |
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