Receta: |
Rollo De Pollo Con Tocineta |
Ingredientes: |
10 pecugas de pollo sin hueso. 1 paquete de tocineta. hojas de espinaca al gusto. queso mozarella al gusto. sal,pimienta ajo todo con lo que desee condimentar el pollo. 1 taza de jugo de naranja natural. 10tajadas de jamon. |
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Elaboración: |
se abren bien las pechugas de pollo y se condimentan al gusto luego las extiende en papel de aluminio como formando una capa alo ancho y largo encima se le colocan las tajadas de jamon ,luego las hojas de espinaca y por ultimo el queso despues con cuidado y la ayuda del papel aluminio le va dando vueltas como enrollandolo cuando termine lo asegura con las tiras de tocineta envolviendo todo el rollo en ellas,se coloca en el molde y encima le rocea el jugo de naranja mezclado con el ajo y se lleva al horno por 1 hora aproximadamente sin dejarlo quemar , solo que dore y se cocine bien adentro se saca se deja reposar y se parte tibio para no danar la forma. |
Vino: |
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NºComensales: |
8 |
Origen: |
MEDELLIN- COLOMBIA |
Enviada por: |
LINA VELEZ. |
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