Truco: | Para que el pescado al horno nos salga más jugoso y tierno lo podemos meter en el horno envuelto en hojas de verdura como col, repollo, acelga o espinacas. Otro truco también es colocar sobre el una capa de cebolla, ajo y perejil picados, asà se consigue además que no se pegue a la fuente. Y por último, otro truco más es introducir en la fuente un limón pelado, y regar 10 minuto antes de que esté listo con el zumo de otro limón. |
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Autor: | SofÃa Lorenzo | |||
Origen: | Fecha: | 07-09-01 |