Truco Para Aceites


Truco:

No es saludable volver a utilizar el aceite para nuevas frituras ya que cuando el aceite calienta sus moleculas aumentan de tamaño y luego se vuelven tóxicas a este proceso se le llama polimeración del aceite, asi que ES MEJOR NO REUTILIZAR EL ACEITE, de hacerlo es conveniente filtrarlo previamente y conservarlo en un lugar fresco y sin mucha luz.

Autor:

Raúl D. Urquizo Miranda

Origen: BOLIVIA CHILE Fecha: 10-02-03


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