Consejo: | Si la ensalada se prepara con alguna antelación a su degustación,habrá que tenerse en cuenta que: Debe ponerse el tomate en el momento de servirla, porque, caso contrario, se hará agua y la estropeará. No aliñarla hasta inmediatamente antes de su degustación, pues, caso contrario, se ablandará. El vinagre no debe ser abundante, el aceite sà y, si es de oliva, mucho mejor. |
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Autor: | CARLOS | ||
Origen: | VALENCIA | Fecha: | 02-02-04 |