| A pesar de que la calificación de la añada 97 ha sido buena, los vinos de Sanz están mejor que la media. La uva que entró en bodega fue cara, escasa, bien seleccionada y en perfecto estado fitosanitarios, asà es que el Sanz Rueda Superior 97 supera al 96. No tiene ningún truco especial en cuanto a elaboración. Las variedades empleadsa han sido verdejo, en un 85%, y un viura. La nairz es muy ilmpia y atractiva. Tiene, bein marcados, unos nÃtidos tonos frutalse de albaricoque. La boca es suave, sobrÃa y muy equilibrada. Deja, al final, el tÃpico toque amargo y elegante de la variedad verdejo, una de las mejores blancas españolas. En junio estará todavÃa mejor. Cualquiera de los tres tipos de vino que elabora esta bodega cumple sobradamente todos los requisitos del buen hacer. |
Envíanos tu Vino