| El artÃfice de este proyecto se llama JOsé MarÃa Fuentes, de 29 años, nacido en Bellmunt , de padres andaluces y, hasta hace muy poco, promotor comercial en la Cooperativa VinÃcola del Priorato. Motivado por el éxito comercial de los actuales protagonistas de la D.O. Priorato, en 1993 consigue montar una pequeña sociedad familiar en la que involucra a Rafael Bordalas, joven enólogo de la escuela de Falset, para comenzar a trabajar con las once hectáreas de viñedo muy viejo, garnacha y cariñena, básicamente, que poseÃan los padres de José MarÃa. La bodega tiene una capacidad para 50.000 litros y alberga 110 barricas de roble francés y americano (75/25). De la cosecha 96 salieron al mercado nacional ya que en el exterior se entiende mejor, asà que será un vino difÃcil, aunque no imposible, localización. Lo cierto es que es un portento en nariz y exhibe unos toques minerales, nunca denominados por el roble, de su sumo interés y atractivo. La boca es elegantÃsima, madura, poderosa y compleja. Es un clásico, hecho con las variedades clásicas, impecable y con una personalidad fuera de la común. Cautiva y atrae con mucha fuerza. |
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