| Ingredientes: |
1/2 l. de leche.
75 gr. de azucar.
100 gr. de harina de trigo.
Aceite de oliva.
Canela en polvo.
Raspadura de limon. |
 |
| Elaboración: |
Se mezclan la leche, la harina, la raspadura de limón, junto con el azúcar. Se revuelve hasta que no tenga grumos, se echa la mezcla en una cazuela y se pone a fuego medio. Se remueve constantemente con una espátula para que o se agarre y hasta que adquiera una consistencia cremosa y espesa. Se vierte en un recipiente, de tal forma que formemos una capa como de 2 centÃmetros de alto. Lo dejamos enfriar. Una vez frÃo, se parten en cuadraditos, los rebozamos con huevo y harina, y los freÃmos hasta que se doren, reservandolos en un plato, con un papel de cocina para que chupe el aceite sobrante, y los espolvoreamos con la canela en polvo. Se pueden dejar enfriar en el frigorifico. |
Vino: |
- |
| NºComensales: |
4 |
Origen: |
- |
| Enviada por: |
- |
|
Envíanos tu Receta