| Receta: |
Tarta De Santiago |
| Ingredientes: |
250 gr de almendras crudas peladas
250 gr de azúcar
5 huevos
Mantequilla para untar el molde
1 cucharada de harina
Azúcar glass para adornar |
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| Elaboración: |
En un recipiente, mezclar con la batidora los huevo y las almendras hasta que éstas estén picadas en crocanti. Añadir el azúcar poco a poco, mientras se continúa batiendo.
Untar un molde de horno con mantequilla y espolvorear con la harina.
Verter la masa en el molde e introducirlo en el horno a altura media, con temperatura media (unos 180º) durante media hora.
Dejar enfriar y, finalmente, poner sobre ella una plantilla de la cruz de Santiago y espolvorear la superficie con azúcar glass.
Se retira la cruz, y ¡listo! |
Vino: |
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| NºComensales: |
6 |
Origen: |
Galicia |
| Enviada por: |
Aya |
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