| Receta: |
Galleta Marina O Malteada |
| Ingredientes: |
5 Kg de harina
75 g levadura
100g de sal
175g de grasa
más o menos 1 litro y medio de agua. |
 |
| Elaboración: |
Se mezclan los ingredientes directamente, hasta obtener una masa bien trabajada o lisa. Se deja descansar por lo menos 30 minutos se estira en forma rectangular y se dobla a la mitad, se vuelve a estirar la masa en forma rectangular y bien fina se pica toda la masa (pica se le llama a los agujeritos que tienen las galletas, se pueden hacer con un tenedor o algo similar) luego se cortan con un molde redondo o se cortan en formas cuadradas, se estiban en latas y se cocinan a 350 grados. |
Vino: |
|
| NºComensales: |
|
Origen: |
|
| Enviada por: |
Rubén |
|
Envíanos tu Receta