Receta: |
Natillas Al Caramelo |
Ingredientes: |
4 cucharadas de azĂșcar. 1/2 L. de leche aproximadamente. 4 huevos canela en polvo
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Elaboración: |
Ponemos el azĂșcar en un cazo y lo llevamos al fuego, tostar el azĂșcar sin dejar que llegue a hacerse caramelo. Añadimos poco a poco la leche templada. Batimos los huevos y ligamos con un poco de leche frĂa. Añadimos los huevos batidos a la leche que tenemos en el cazo, poco a poco y moviendo continuamente.A fuego lento, vamos ligando la crema moviendo con una cuchara de palo hasta que estĂ© todo bien cremoso. Apartamos en cuencos individuales, enfriamos en la nevera y espolvoreamos con canelas en polvo antes de servir.
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Vino: |
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NșComensales: |
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Origen: |
CĂĄceres |
Enviada por: |
Guadalupe |
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