RECETAS DE POSTRES

Receta: Browni
Ingredientes: azucar 125grs
yema 3
harina 125 grs
claras 3
chocolate amargo 90 grs
sal 1pizca
Elaboración: hacer un cremash, la azucar morena con las yemas, mientras hacer a baño maria el chocolate amargo con la manteca sin parar de revolver,agregar a ala mezcla de las yemas y el azucar y con las claraslevarlas a punto nievo luego incorporar en tres veces a la preparacion, colocarlo en molde de budin enmantecada y enharinada y levar a horno durante 15 minutos,tiene que quedar poco humeda y servir en frio

Vino:

montchenot tinto
NºComensales: Origen: villa gesell
Enviada por: marcelo axel candendo

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