Ingredientes: |
azucar 125grs yema 3 harina 125 grs claras 3 chocolate amargo 90 grs sal 1pizca |
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Elaboración: |
hacer un cremash, la azucar morena con las yemas, mientras hacer a baño maria el chocolate amargo con la manteca sin parar de revolver,agregar a ala mezcla de las yemas y el azucar y con las claraslevarlas a punto nievo luego incorporar en tres veces a la preparacion, colocarlo en molde de budin enmantecada y enharinada y levar a horno durante 15 minutos,tiene que quedar poco humeda y servir en frio |
Vino: |
montchenot tinto |
NºComensales: |
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Origen: |
argentina |
Enviada por: |
marcelo axel candendo |
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