| Ingredientes: |
5 HUEVOS.
250 GRS DE MANTECA.
200 GRS DE AZUCAR.
450 GRS DE HARINA LEUDANTE.
1 COPITA DE ESCENCIA DE VAINILLA.
1 COPA DE VINO MARSALA
10 GOTITAS DE ESCENCIA DE COCO.
300 GRS DE NUECES.
150 GRS.DE ALMENDRAS.
150 GRS DE FRUTA ABRILLANTADA.
1 CDA DE AZUCAR IMPALPABLE.
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| Elaboración: |
Batir la manteca con el azucar hasta tomar punto blanco.
Separar las yemas de las claras,e ir incorporandoles las yemas de a una sin dejar de batir,cuando haya tomado consistencia,intercalarle los liquidos con el harina cernida previamente.
Luego mezclar todas las frutas secas con un poco de harinay agregarlo a toda esta mezcla.
Y por ultimo batir las claras a punto nieve con una pizca de sal,e ir incorporandole a la masa en forma envolvente.
Luego forrar un molde zabaren o un molde estendible alargado con papel manteca,enmantecar y enharinar.colocar toda esta mezcla y esparcirlo con espatula.
Llevarlo a horno moderado durante 20´y luego levantarlo,total de coccion aproximadamente entre 50´y 60´.
DEJAR ENFRIAR Y ESPARCIRLE EL AZUCAR IMPALPABLE.
Y GLUP!!! DISFRUTENLO. |
Vino: |
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| NºComensales: |
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Origen: |
ARGENTINA |
| Enviada por: |
JULIA ANA |
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