| Receta: |
Arroz Con Aceitunas Con Thermomix |
| Ingredientes: |
200 gramos pimiento rojo
200 gramos tomates natural
100 gramos cebolla
2 dientes ajo enteros
100 gramos aceite
1 cucharadita pimentón
azúcar glasé con precaución
1000 gramos agua
cucharadita colorante (media)
1 pizca pimienta de Cayena en polvo (opcional)
250 gramos arroz
100 gramos aceitunas verdes sin hueso
100 gramos aceitunas negras sin hueso
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| Elaboración: |
Parta las aceitunas en tres rodajas cada una. Reserve.
Ponga en el vaso del Thermomix el pimiento, el tomate, la cebolla y los ajos. Trocee 5 segundos en velocidad 4.
Añada el aceite y programe 15 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
Acabado el tiempo, incorpore el pimentón y programe 15 minutos, temperatura 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara. A continuación, añada el agua a través del bocal.
Cuando termine, ponga el colorante y el arroz. Programe 10 minutos, temperatura 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara. Por último, incorpore las aceitunas, mezcle un poco con la espátula y programe 5 minutos más a la misma temperatura y velocidad.
Acabado el tiempo, rectifique el punto de sal si fuera necesario, vierta el arroz en una fuente o cazuela y sirva de inmediato.
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Vino: |
blanco |
| NºComensales: |
4 |
Origen: |
Thermomix |
| Enviada por: |
Carmen |
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