| Receta: |
Truchas Con Cebolla |
| Ingredientes: |
4TRUCHAS, 1 CEBOLLA, 1 DUIENTE DE AJO, 1 PASTILLA DE CALDO DE VERDURAS, 2 CUCH DE ACEITE, 30 GR DE MARGARINA LIGHT, 1 HUEVO DURO, PEREJIL, SAL Y PIMIENTA. |
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| Elaboración: |
LIMPIAR LAS TRUCHAS BAJO EL GRIFO Y SECAR CON PAPEL DE COCINA; LIMPIAR POR DENTRO, SALPIMENTAR Y COLOCAR EN UNA FUENTE DE HORNO. DISOLVER LA PASTILLA EN DOS VASOS DE AGUA Y RESERVAR. REHOGAR LA CEBOLLA Y AJO PICADOS EN LA MARGARINA Y ACEITE. AÑADIR LA HARINA Y COCER UNOS MIN. BAJAR EL FURGO E IR AGREGANDO EL CALDO POCO APOCO, SIN DEJAR DE REMOVER. VERTER SOBRE LAS TRUCHAS Y COCER AL HORNO FUERTE 30 MIN; SERVIR ESPOLVOREADO CON EL PEEJIL Y EL HUEVO PICADO. |
Vino: |
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| NºComensales: |
4 |
Origen: |
MADRID |
| Enviada por: |
MAMADRE |
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