| Receta: |
Higado De Ternera Con Comino |
| Ingredientes: |
500 GR DE HIGADO DE TERNERA TROPZEADO, 1 CEBOLLA, 6 DIENTES DE AJO, 500 GR DE TOMATE TRITURADO, 1/2 CUCHARADITA DE COMINO EN POLVO, 3 CUCH DE ACEITE, PIMIENTA Y SAL. |
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| Elaboración: |
SALTEAR LA CEBOLLA Y AJOS MUY PICADOS A FUEGO LENTO 10 MIN. AÑADIR EL HIGADO. SUBIR EL FUEGO Y SOFREIR 5 MIN. AÑADIR EL TOMATE, REMOVER Y SAZONAR CON EL COMINO, SAL Y PIMIENTA. LLEVAR A EBULLICION, BAJAR EL FUEGO, TAPAR Y COCER 20 MIN. |
Vino: |
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| NºComensales: |
6 |
Origen: |
MADRID |
| Enviada por: |
MAMADRE |
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