| Receta: |
Ensalada De Patata |
| Ingredientes: |
600 GR DE PATATAS, 8 FILETES DE ANCHOAS, 1 PIMIENTO EN CONSERVA, 50 GR DE ACEITUNAS RELLENAS DE PIMIENTO, 1 LECHUGA, 50 GR DE ATUN EN CONSERVA, 1 DIENTE DE AJO, 1 CUCHARADITA DE MOSTAZA, ESTRAGON PICADO, 1/2 LIMON, PEREJIL, ACEITE, SAL Y PIMIENTO.
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| Elaboración: |
CUECE LAS PATATAS CON PIEL EN AGUA HASTA QUE ESTEN TIERNAS. CUECE LOS HUEVOS 10 MINUTOS.
CORTA EL PIMIENTON A TIRAS CON LA LEVHUGA. CORTA LAS ECEITUNAS POR LAMITAD.
EN UN MORTERO MACHACA EL AJO Y NEXCLALO CON LAMOSTAZA, EL ZUMO DE LIMON, EL ESTRAGON, EL PEREJIL, ACEITE, SAL Y PIMIENTA.ESCURRE LAS PATATAS, PELELES Y CORTALAS EN RODAJAS. PICA LOS HUEVOS DUROS.
EN UNA ENSALADERA ECHA LA LECHUGA, LAS PATATAS Y SAZONA. ADORNA CON EL PIMIENTO, LOS HUEVOS , EL ATUN, LA ANCHOAS Y LAS ACEITUNAS. VIERTE EL ALIO POR ENCIMA. |
Vino: |
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| NºComensales: |
4 |
Origen: |
ESPAÑA |
| Enviada por: |
MAMADRE |
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