| Receta: |
Cazuela De Acelgas Con Jamon |
| Ingredientes: |
2 KG DE ACELGAS, 400 GR DE TOMATE FRITO, 50 GR DE JAMON SERRANO, 50 GR DE PIÑONES, 2 PASTILLAS DE CALDO DE POLLO, 2 CEBOLLETAS, 2 DIENTES DE AJO, 1 HUEVO COCIDO, PIMENTON Y ACEITE. |
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| Elaboración: |
COCER LAS ACELGAS A TROZOS Y LAS CEBOLLETAS EN 1 LITRO DE AGUA CON LAS PASTILLAS DE CALDO 10 INUTOS. COLARLAS Y ESCURRIR RESERVANDO UN VASO DE CALDO.
EN UNA CAZUELA DE BARRO, REHOGAR EL JAMON A TIRAS Y LOS AJOS A LAMINAS; CUANDO LOS AJOS EMPIEZEN A DORAR, AÑADIR 1/2 CUCHARADITA DE PIMENON Y REHOGAR, VETER EL TOMTE Y EL CALDO.
AÑADIR LAS ACELGAS, COCER 10 MINUTOS Y AÑADIR LOS PIÑONES DORADOS EN UN POCO DE ACEITE Y EL HUEVO COCIDO PICADO. |
Vino: |
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| NºComensales: |
4 |
Origen: |
ESPAÑA |
| Enviada por: |
MAMADRE |
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