| Receta: |
Crema De Garbanzos Al Romero |
| Ingredientes: |
400 GR DE GARBNZOS COCIDOS, 100 GR DE SOFRITO DE TOMATE, 1 ZANAHORIA, 1 PUERRO,1 APIO, 1 DIENTE DE AJO, ROMERO, 1 HOJA DE LAUREL, 1 ASTILLA DE CALDO DE CARNE, SAL Y PIMIENTA, 2 CUCHARADAS DE ACEITE.
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| Elaboración: |
LAVAR Y PICAR LAS VERDURS. EN UNA CAZUELA, REHOGAR EL AJO PICADO Y EL ROMERO. ECHAR LAS VERDURAS Y EL LAUREL Y REHOGA 10 MINUTOS A FUEO SUAVE.
AÑADIR LOS GARBANZOS, EL SOFRITO, LA PASTILLA DE CALDO DISUELTA EN 1 1/4 L DE AGUA Y COCER 10 MINUTOS.
SALPIMENTAR, RETIRAR EL LAUREL. TRITURAR CON LA ATIDORA Y SERVIR. |
Vino: |
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| NºComensales: |
4 |
Origen: |
ESPAÑA |
| Enviada por: |
MAMADRE |
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