| Receta: |
Sopa De Verduras Con Huevo |
| Ingredientes: |
4 HUEVOS, 1 CEBOLLA, 2 COGOLLO, 2 VASITOS DE LECHE, 2 CUCHARADAS DE ACEITE, 1 L DE CALDO DE VERDURAS, PEREJIL, SAL Y PIMIENTA. |
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| Elaboración: |
PICA LA CEBOLLA FINA. TROCEA A JULIANA FINA LOS COGOLLOS.
REHOGA 10 MINUTOS. BAÑA COM EL CALDO, SALPIMENTA Y CUECE SUAVE 15 MINUTOS.
PICA LOS HUEVOS COCIDOS NO MUY FINOS. AÑADE A LA SOPA Y CUECE 10 MINUTOS MAS, PON LA LECHE Y REMUEVE.
ESPOLVORA CON PEREJIL Y SIRVE. |
Vino: |
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| NºComensales: |
4 |
Origen: |
ESPAÑA |
| Enviada por: |
MAMADRE |
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