| Receta: |
Judias De San Policarpo |
| Ingredientes: |
350 GR DE JUDIAS BLANCAS REMOJADAS, 150 GR DE JAMON SERRANO, 1 PIMIENTO ROJO, 2 DIENTES DE AJO, PIMIENTA BLANCA, 1/2 CEBOLLA, 1 VASITO DE ACEITE, SAL. |
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| Elaboración: |
PON LAS JUDIAS EN UNA OLLA CON AGUA FRIA Y LLEVA A EBULLICION. AL PRIMER HERVOR AÑADE UN POCO DE AGUA FRIA Y CUECE A FUEGO LENTO.SOFRIE LA CEBOLLA A TIRAS CON EL AJO, EL JAMON A TQUITOS Y EL PIMIENTO A CUADRITOS.
AGREGA A LAS JUDIAS, SALPIMENTAY CUECE ALGO MAS.
RETIRA, REPOSA 10 MINUTOS Y SIRVE. |
Vino: |
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| NºComensales: |
4 |
Origen: |
ESPAÑA |
| Enviada por: |
MAMADRE |
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