Receta: |
Mejillones A La Cerveza |
Ingredientes: |
1 1/2 KG DE MAJILLONES, 1 CEBOLLA, PIMIENTA EN GRNO, 3 GUINDILLAS, 1 VASO DE CERVEZA, 2 CUCHARADAS DE ACEITE Y SAL. |
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Elaboración: |
LIMPIA LOS MEJILLONES.
PICA LA CEBOLLA.
FRIE LA PIMIENTA, LAS GUINDILLAS SAL, REMUEVE Y VIERTE LA CERVEZA.
HIERVE A FUEGO VIVO HASTA REDUCIR A L MITAD.
INCORPORA LOS MEJILLONES, REMUEVE, TAPA Y CUECE A FUEGOVIVOHASTA QUE ABRAN. |
Vino: |
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NºComensales: |
4 |
Origen: |
GALICIA |
Enviada por: |
MAMADRE |
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