| Ingredientes: |
350 GR DE PATATAS, 1 PIMIENTO VERE, 2 CEBOLLETAS, 2 HUEVOS, 2 TOMATES ROJOS, 1 PEPINO, 50 GR DE ACEITUNAS RELLENAS DE PIMIENTO, 4 CUCHARADAS DE ACEITE, 2 CCHARADAS DE VINAGRE, PEREJIL, CEBOLLINO Y SAL. |
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| Elaboración: |
CUECE LAS PATATAS, SIN PELAR, EN AGUA CON SAL 20 MINUTOS. CUECE LOS HUEVOS 12 MINUTOS. PELE Y RESERVA.
TROCEA LOS TOMATES. LAVA EL PIMIENTO Y CORTA A TROCITOS. PELE Y CORTA EL TOMATE A MEDIA RODAJAS.
TROCEA LA CEBOLLETA Y CORTA EN AROS LAS ACEITUNAS. TROCEA LAS PATATAS Y EL HUEVO.
SAZONA Y REMUEVE. PON EL VASO DE LA BATIDORA ACEITE, PEREJIL Y CEBOLINO. TRITURA Y PON EL VINAGRE. SAZONA, MEZCLA Y RIEGA LA ENSALADA. REPOSA 1 HORA Y SIRVE. |
Vino: |
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| NºComensales: |
4 |
Origen: |
ESPAÑA |
| Enviada por: |
MAMADRE |
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