RECETAS DE ARROCES

Receta: Arroz Con Bacalao Y Verduras
Ingredientes: dos puñados de arroz por persona cuatro trozoz de bacalao del morro un pimiento rojo un pimiento verde un puerro una cebolla grande tomate puede ser frito un pote sal, agua,aceite
Elaboración: se pone a hervir el arroz con bastante agua 20 minutos, aparte se parten las verduras a tiras pequeñas,y se frio todo con aceite de oliva, aparte se parte el bacalao en filetes , cada trozo salen tres, se pasa por harina y se frie , bien doradito, El arroz se escurre y se pasa por agua para que quede suelto, con un molde se llena , yo uso una taza , y a cada persona depende de lo que coma la lleno mas o menos,le doy la buelta y queda en forma de montaña , el bacalao ya frito se ponen los tres trozos encima , y se pone por encima las verduras , y ya está,es buenisimo

Vino:

blanco muy frio
NºComensales: 4 Origen: Barcelona
Enviada por: Margarita gomez grau

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