| Ingredientes: |
1 Panecillo
5 Dientes de ajo partidos
en dos
1/2 Aceite aproximadamente
2 Huevos
1 1/2 Litros de caldo de agua
sal |
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| Elaboración: |
En el aceite se fríen el pan cortada en trocitos pequeños. Se colocan en una cazuela y en el aceite sobrante se doran los ajos, se retiran del fuego y se les echa el pimientón. Toda la mezcla se vierte sobre el pan. Se agrega el agua se sala y se deja cocer un cuarto de hora. Entonces se baten los huevos, se les incorpora a la sopa y en cuanto dé un hervor se sirve. |
Vino: |
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| NºComensales: |
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Origen: |
Galicia |
| Enviada por: |
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