RECETAS DE SOPAS

Receta: Spra De Ajo
Ingredientes: 1 Panecillo
5 Dientes de ajo partidos
en dos
1/2 Aceite aproximadamente
2 Huevos
1 1/2 Litros de caldo de agua
sal
Elaboración: En el aceite se fríen el pan cortada en trocitos pequeños. Se colocan en una cazuela y en el aceite sobrante se doran los ajos, se retiran del fuego y se les echa el pimientón. Toda la mezcla se vierte sobre el pan. Se agrega el agua se sala y se deja cocer un cuarto de hora. Entonces se baten los huevos, se les incorpora a la sopa y en cuanto dé un hervor se sirve.

Vino:

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NºComensales: Origen: Galicia
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