| Receta: |
Bacalao A La MadrileÑa |
| Ingredientes: |
8 TROZOS DE BACALAO DESALADO, 1 CEBOLLA, 2 TOMATES, 4 DIENTES DE AJO, PIMIENTA, ACEITE Y PEREJIL.
|
 |
| Elaboración: |
SE COLOCA EL BACALAO EN UNA CACEROLA CON AGUA Y SE LE DA UN HERVOR. EN UNA SARTEN SE FRIEN LOS AJOS, LA CEBOLLA Y EL TOMATE.
SE COLOCA EN UNA CAZUELA D BARRO UNA CAPA DE BACALAO LUEGO ENCIMA LA FRITURA CON PEREJIL, PIMIENTA Y MAS AJOS MACHACADOS; LUEGO OTRA DE BACALAO Y ASI SUCESIVAMENTE.
SE AÑADE UN POCO DE AGUA Y SAL Y SE DA UN HERVOR. |
Vino: |
|
| NºComensales: |
4 |
Origen: |
MADRID |
| Enviada por: |
MAMADRE |
|
Envíanos tu Receta