| Ingredientes: |
1 melón maduro
4 cucharadas de leche descremada
100 gr. de jamón cortado fino (opcional)
Sal
Pimienta
Nuez moscada
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| Elaboración: |
Cortar el melón en cuartos y retirarle las pepitas. Separar la cáscara de la pulpa y triturarla hasta conseguir un puré fino. Luego cortar el jamón en trozos muy pequeños, icorporar la leche y la mitad del jamón al puré y triturar de nuevo con la batidora.
Añadir el jamón restante a la crema, sazonar con sal, pimienta y nuez moscada al gusto, enfriar en la nevera y servir. |
Vino: |
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| NºComensales: |
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Origen: |
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| Enviada por: |
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