Receta: |
Verduras En Escabeche |
Ingredientes: |
1.brocoli
1 coliflor
2 zanahorias
1 papa
1 cebolla
1 lata de chiles en escabeche mediana
2 litros de agua para cocer las verduras. |
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Elaboración: |
poner a hervir el agua con una pisca de sal agregar la zanahoria y la papa cuando esten a tres cuartos de cosimiento agregar el brocoli y la coliflor todo esto picado al gusto esperar 5 min. y retirar del fuego escurrir las verduras dejar enfriar y cortar la cebolla por mitad rebanarla y agregarla a las verduras y final mente agregar los chiles con su vinagre. listo y a la mesa |
Vino: |
tinto |
NºComensales: |
4 |
Origen: |
veracruz |
Enviada por: |
alejandra |
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