Receta: |
Camarones Encipotlados |
Ingredientes: |
1Kg. de camarón de rÃo.
15 chiles chipotles o chile seco.
4 tomates.
6 dientes de ajo.
10 cominos.
5 hojas de acullo.
sal al gusto.
|
|
Elaboración: |
Se lavan muy bien los camarones, se escurren se les pone sal y se dejan reposar. En lo que reposan se pone a hervir los chiles y los tomates y ya que esten hervidos se enjuagan los y despues se licuan con el comino y los dientes de ajo.
se ponen a freir los camarones y cuando esten fritos se les agrega la mezcla licuada, se revuelve y se agrega la sal:encima se ponen las hojas de acullo, se tapan y se ponen a fuego lento.
Y LISTO !!! |
Vino: |
Xalapa, Ver. |
NºComensales: |
5 |
Origen: |
Coatepec, Ver. |
Enviada por: |
Mary Toña... |
|