| Ingredientes: |
Bacalao tipo inglés, Salazones Serrano
Tomate natural
Pimiento rojo
CalabacÃn baby
Cebolla tierna
Espárragos trigueros
Ramita de hinojo, perifollo
Pan de aceitunas negras
Rabanitos
Puré de aceitunas negras
Aceite
Habitas tiernas Salazones Serrano
Tomate cherry |
 |
| Elaboración: |
Ponemos el taco de bacalao a remojo dos o tres horas. Cortamos el tomate en dados sin semillas, el rabanito en rodajas, el bacalao en lonchas finas y el gajito de cebolla, lo mezclamos en un cuenco con aceite y puré de aceituna negra.
Salteamos levemente los trigueros troceados y el calabacÃn.
Tostamos el pan en la salamandra. |
Vino: |
|
| NºComensales: |
|
Origen: |
- |
| Enviada por: |
Salazones Serrano |
|
Envíanos tu Receta