Receta: |
Pejelagarto Asado |
Ingredientes: |
un pejelagarto fresco sin viceras y limpio,ajos limon sal. |
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Elaboración: |
se limpia perfectamante el pejelagarto, se pone en una parrila a las brasa se deja y se voltea hasta k no tenga jugo ya listo se coloca en una hoja de platano limpia y se abre el pejelarto, en un molcajete machacar los los ajos con el jugo de limon y la salhaciendo en caldito para remojar la carne blanca de pejelagarto. |
Vino: |
cerveza |
NºComensales: |
4 |
Origen: |
tabasco |
Enviada por: |
mary |
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