| Ingredientes: |
1 kilo pasta de galets 250 gr carne picada 100 gr pan rayado 100 cl aceite de oliva 7 o 8 ajos 3 hojas de laurel y un poo de sal |
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| Elaboración: |
Picar los ajos y mezclarlos con la carne picada, el huevo y el pan rayado. Posteriormente introducimos la carne con paciencia dentro de la pasta aun no hervida y con cuidado de no romper la pasta. Ya con la carne dentro de los galets meterlos en una olla con agua junto con el laurel un poco de sal y aceite de oliva, dejarlo hervir unos 20 o 30 minutos. |
Vino: |
cualquiera |
| NºComensales: |
4 |
Origen: |
Tarragona |
| Enviada por: |
Carles Lamas |
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