Receta: |
CalabacÃn Y Champiñones Gratinados. |
Ingredientes: |
4 calabacines. 1Kg. champiñones 4 dientes de ajo salsa bechamel Aceite de oliva y sal.
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Elaboración: |
Pelar los calabacines y cortar en rodajas. Saltear en aceite y salar ligeramente. Limpiar y laminar los champiñones. Saltear los champiñones con los ajos también laminados, sazonar. En una fuente ponemos una capa de calabacÃn y otra de champiñones. Poner varias capas. Cubrimos con una bechamel clarita. Cubrir las capas de verdura con la bechamel y gratinar en el horno antes de servir. También se puede tomar sin la bechamel.
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Vino: |
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NºComensales: |
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Origen: |
Cáceres |
Enviada por: |
Conchita Montero |
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