| Receta: |
Guisantes De Mi Madre |
| Ingredientes: |
GUISANTES 500G.
PATATAS 100G
AJOS TIERNOS 3-4
CEBOLLA
MANOJO DE HIERBABUENA Y CILANTRO FRESCOS.
ACEITE Y SAL. |
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| Elaboración: |
CORTAR LOS AJOS Y LA CEBOLLA EN JULIANA Y LA PATATA A CUADRADITOS.
SENTAR UNA CAZUELA DE BARRO SOBRE EL FUEGO Y PONER EL ACEITE Y TODOS LOS INGREDIENTES EN CRUDO.SALAR.
REHOGAR A FUEGO LENTO HASTA HUMILLAR LOS GUISANTES (QUE SE ARRUGEN).
AÑADIR AGUA QUE LOS CUBRA Y QUE CUEZAN HASTA ESTAR TIERNOS.
OPCIONAL,AÑADIR UN HUEVO DURO PICADO. |
Vino: |
ZAGALON TINTO |
| NºComensales: |
4 |
Origen: |
EXTREMADURA |
| Enviada por: |
FERNANDO BLANCO ACEDO |
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