| Receta: |
ChampiÑones A La Navarra |
| Ingredientes: |
1KG DE CHAMPIÑ0NES
VINO BLANCO
CEBOLLA
HARINA
AGUA
ESTARLUX |
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| Elaboración: |
SE P0NE EN UNA CAZUELA ACEITE PARA FREIR DOS CEBOLLAS PICADAS MUY FINAS, DEJAR QUE COJAN BASTANTE COLOR, LIMPIAR LOS CHAMPIÑONES, QUITARLES EN TALLO Y ECHARLOS A LA CAZUELA UNOS 5 MIN. PARA QUE SE MEZCLEN CON LA CEBOLLA, DESPUES DE ESTO, CUBRIR LOS CHAMPIÑONES CON AGUA Y VINO BLANCO, (EN LA MEDIDA QUE MÁS GUSTE), DEJAR QUE SE CUEZAN 1 HORA MÁS O MENOS, A MITAD DE COCCIÓN ECHAR UNA PASTILLA DE ESTARLUX DE CARNE Y DEJAR QUE SE VAYA EVAPORANDO EL AGUA Y EL VINO, SI SE EVAPORA MUCHO SE PUEDE AÑADIR UN POQUITO MÁS DE AGUA Y VINO. CUANDO ESTEN CASI HECHOS, ECHAR UN POQUITO DE HARINA PARA QUE ENGORDE LA SALSA. |
Vino: |
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| NºComensales: |
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Origen: |
NAVARRA |
| Enviada por: |
CHUSI |
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