| Receta: |
Barquitas De Pescador |
| Ingredientes: |
6 huevos duros
3 ó 4 anchoas desaladas o en aceite
mantequilla
una yema cruda
zumo de limón
1 diente de ajo
una zanahoria
aceite
sal
|
 |
| Elaboración: |
Se cortan los huevos duros a lo largo, separando la yema. Con la mitad de las yemas separadas, un poco de mantequilla y las anchoas se prepara el relleno que sustituirá a las yemas retiradas.
Se recubren con una mayonewsa preparada con los restos de las yemas cocidas, una yema cruda, aceite, limón y sal, a la que puede añadirsse, si se desea, algo de ajo.
Se rodean de zanahoria cruda rallada sazonada con limón.
|
Vino: |
Blanco |
| NºComensales: |
4 |
Origen: |
- |
| Enviada por: |
- |
|
Envíanos tu Receta