| Receta: |
Tortilla De Patatas Y Cebolla |
| Ingredientes: |
1 Kg. de patatas
1/2 L. de aceite
5 Huevos
1 Cebolla
Sal |
 |
| Elaboración: |
Pelas y picar la cebolla. Lavar y pelar las patatas. Secarlas y cortarlas a ruedas muy finas. Los cortes han de ser regulares. Salar y verter sobre la sartén con el aceite humeante junto con la cebolla. Bajar el fuego y prosegir la coción duranye unos 20 minutos, removiendo de cuando en cuando. Escurrir las patatas del aceite y reservar. Batir los huevos en un bol hondo y añadir las patatas. Introducir de nuevo en la sartén con una cucharada de aceite y tapar para que se vaya cuajando el huevo. Girar la tortilla cuando se separe de las paredes y dejar 2 o 3 minutos más. |
Vino: |
- |
| NºComensales: |
|
Origen: |
- |
| Enviada por: |
- |
|
Envíanos tu Receta