RECETAS DE HUEVOS

Receta: Huevos Rellenos De Atún
Ingredientes: 12 huevos
2 latas de atún en aceite.
pimiento morrón (conserva)
tomate frito en conserva
Salsa mahonesa
Elaboracin: Cocer los huevos. Sejar enfriar y pelar.
Partir los huevos en dos mitades, sacar las yemas.
Mezclar el atún ( bien escurrido del aceite) con las yemas de los huevos ( reservar alguna para decorar el plato)y unas cucharadas de tomate frito.
Rellenar los medios huevos con esta pasta y colocar en una fuente con el relleno hacia abajo.
Cubrir con salsa mahonesa y adornar con tiras de pimiento morrón y las yemas que hemos reservado ralladas.

Vino:

NComensales: Origen: Madrid
Enviada por: Teresa Alarcón

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