RECETAS DE ARROCES

Receta: Arroz Gratinado
Ingredientes: 400 grs. de arroz
250 grs. de jamón
50 grs. de Margarina
1/4 l. de leche
Sal
Elaboración: 1º En una cazuela de barro o fuente de hornear se pone a cocer el arroz con doble cantidad de agua que de arroz.
2º Cuando el arroz haya absorbido el agua y esté casi cocido, se añade la leche y la mitad de la margarina, junto con el jamón picado y un poco de sal.Se deja cocer hasta que esté en su punto.

3º A continuación, se retira del fuego la cazuela, se ponen trocitos de margarina por toda la supreficie y se introduce en el horno con el gratinador encendido durante 5 minutos, para que se dore. Se sirve en la misma cazuela.



Vino:

Blanco
NºComensales: 4 Origen: Madrid
Enviada por: A.Pantoja

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