| Receta: |
Arroz A La Marinera |
| Ingredientes: |
500 gr. arroz
250 gr. rape
250 gr. gamba
250 gr. mejillón
250 gr. calamar
2 dientes de ajo
1 tomate
Azafrán
Sal |
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| Elaboración: |
Se lleva la paellera al fuego con aceite y se frie en él un diente de ajo picado.
Cuando empiece a colorearse, se añade el rape en pedacitos, las gambas, los mejillones, y el calamar limpio y cortado en tiras. Se rehoga todo con el tomate bien trinchado y en cuanto se empiece a dorar, se añade el caldo, el azafrán picado con un ajo y el arroz. Se sazona, se hierve de 15 a 20 minutos y se deja reposar un momento. |
Vino: |
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| NºComensales: |
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Origen: |
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