| Receta: |
Rissoto Con Mariscos A La Criolla4 |
| Ingredientes: |
arroz alborio
aji panka
coral de camaron
queso fresco
mariscos
cebolla picada
matequilla
arberja verde pimiento rojo |
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| Elaboración: |
Dorar en la sarten la cebolla con mantequilla agregar la salsa (hecho de aji bien limpio coral de camaron queso fresco licuado con caldo de mariscos ) dorar todo con el arroz, agregar vino blanco y caldo de camaron. Dejar cocer, por ultimo sal aji no moto alberja verde pimiento culantro y servir. |
Vino: |
vino blanco |
| NºComensales: |
4 |
Origen: |
comida peruana |
| Enviada por: |
Juan Alaya |
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