| Ingredientes: |
PAELLA DE MARISCO ; un cuarto de almejas 8langostinos un cuarto de rabas ,siete mejillones dos muslos de pollo guisantes vino tinto o coña ,cebolla arroz aceite agua |
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| Elaboraci�n: |
hola;El marisco ponlo en agua labalo y dejalo en agua cuando estes preparando el arroz ,coloca una cazuela al fuego com un poco de aceite medio vaso mas o menos de los de vino, frie una cebolla en trozos grandes ,añade las rabas y dos muslos de pollo,dale vueltas que beas que la cebolla se dora bastante ,añade un poco coña medio vaso de los de vino ,se no tienes echale vino tinto es especial lo mejor el vino tinto , deja que este erviendo ,le añades el agua que cubra lo de adentro ,cuando este erviendo dejalo cinco minutos ,añade el arroz vaso y medio de los de vino ,y seguido el agua tres vasos del mismo vaso del arroz ,no se te acurra muverlo jamas puedes muver un poco la cazuela pero no es necesario,espartiendolo bien el arroz dejalo a fuego normal diez minutos,añade el resto del marisco y unos guisantes cinco minutos mas ,retira la cazuela del fuego y dejalo otros cinco minutos bien tapada ;,acompaña com ensalada de lechuga a gusto |
Vino: |
CRIANZA |
| N�Comensales: |
4 |
Origen: |
RIOJA |
| Enviada por: |
StarFire(paella mis 9 |
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