Ingredientes: |
1 bote de tomate tipo pera. 1 lata de sardinas en aceite. 1 huevo cocido. aceitunas negras o verdes,cebolla,aceite de oliva, sal y vinagre. |
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Elaboración: |
En un recipiente hondo, picamos los tomates, las sardinas, las cebollas y el huevo cocido. Añadir las aceitunas ( antes las golpeamos con un mazo de madera para macharlas ). Mezclamos todos los ingredientes y aliñamos con el aceite,sal y vinagre. Echar un poco del agua que tiene el bote de la conserva de tomate. Enfriar en la nevera. Se toma muy fresco y es un plato muy apetecible para el verano. |
Vino: |
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NºComensales: |
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Origen: |
Cuenca |
Enviada por: |
Mari Carmen López de Ayala |
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