| Receta: |
Espaguetis Con Jamón York |
| Ingredientes: |
500 grs. de espaguetis.
200 grs.de Jamón York.
1 cebolla.
2 dientes de ajo.
3 cucharada de mantequulla o margarina.
100 grs.de queso rallado.
Aceite.
Perejil.
Sal y pimienta.
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| Elaboración: |
Se pone a cocer los espaguetis, en agua hirviendo con sal y un chorrito de aceite. Una vez cocidos se escurren bien.
Mientras tanto, se pelan la cebolla y los ajos, y se pican ambos ingredientes; se cortan las lonchas de jamón York en tiras muy finas; se lava una ramita de perejil, de sacude para que pierda la humedad, se separan las hojas y se pican.
A continuación echar dos cucharadas de aceite en una sarten puesta al fuego, donde de rehogará la cebolla hasta que quede transparente, y los ajos. Agregar el perejil y el jamón de York y remover muy bien. Salpimentar.
Una vez escurridos los espaguetis se echan en una cazuela y de pone ésta a fuego lento.Se agrega la mantequilla y el queso rallado, revolviendo muy bien hasta que se derritan completamente.
Finalmente incorporar el sofrito, revolver y servir muy caliente.
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Vino: |
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| NºComensales: |
4 |
Origen: |
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| Enviada por: |
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