| Receta: |
Pasta A La Alemana |
| Ingredientes: |
250 grs. de guisantes.
250 grs. de pasta.
3 salchichas tipo Francfort.
4 pepinillos en vinagre.
2 tomates grandes.
1 bote de piña.
mayonesa.
un yogur desnatado.
vinagre.
curry en polvo.
sal y pimienta negra en polvo |
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| Elaboración: |
Se pone a cocer la pasta en agua con sal y un chorro de aceite.Cuando esté se a pasa por agua fría , se escurre bien.
Mientras, hervir las salchichas unos minutos y quitarles la piel. Se cortan en tiras finas y se reservan. Cortar los pepinillos en rodajas y añadir a las salchichas. Cortar los tomate en trozos, después de lavarlos, y unirlos a los ingredientes anteriores. Agregar la piña escurrida y cortada en pedacitos. Mezclar todos los ingredientes con la pasta escurrida, puesta en una ensaladera.
En un tazón se vuelca el yogur y se añaden cinco cucharadas de mayonesa, tres de zumo de piña y dos de vinagre; remover y sazonar con curry en polvo, sal y pimienta al gusto.
Se vierte esta salsa sobre la ensalada y se mezcla cuidadosamente.Dejar reposar unos minutos antes de servir.
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Vino: |
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| NºComensales: |
4 |
Origen: |
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| Enviada por: |
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